Акция
Блог
Процитировать
Печать
Электронная почта
ЗакладкаНаука Каждый День (5 февраля 2010) — Служба сельскохозяйственных исследований (ARS) ученые и Монтана Микробные Продукты (MMP) Бьютта, Mont., развили концентрат белка ячменя, который мог питаться к форели и другой коммерчески произведенной рыбе.
- Рыба
- Генетика
- Биотехнология
- Клейковина
- Овощ листа
- Хлебный злак
- Перемещение рыбы
Холмы физиолога Рика в Маленьких Зернах ARS и Единице Потэто Джермплэсма Ресерча в Абердине, Айдахо, подходили к MMP, чтобы просить патент на новом ферментативном методе, который концентрирует белок ячменя и производит сырье для другого ценного товара - этанол. Этот процесс обеспечивает богатый белками компонент, который может заменить другой, более дорогие источники белка как рыбная мука и концентрат белка сои в коммерческой подаче рыбы.
В настоящее время нет никакого коммерческого производства концентрата белка ячменя, но MMP производит маленькие количества для кормящих рыбу исследований с форелью, лососем и другими разновидностями. MMP предполагает, что концентрат продаст за 700$ к 1 200$ за тонну. Так как рыбная мука стоит приблизительно 1 200$ за тонну, спроектированные затраты концентрата белка ячменя сравниваются благоприятно.
Кормление экспертиз, проведенных Абердинскими исследователями и MMP, показывает, что белок ячменя концентрируется успешно замененный и рыбная мука и концентраты белка сои в подаче рыбы, отвечая требованиям белка рыб. Холмы и другие исследователи в единице ARS также исследуют генетику ячменя, чтобы изменить зерно за улучшенный урожай белка и пищевой состав.
Согласно Холмам, подача - часть сложного взаимодействия генетики, пищи и экономики в производстве рыбы. Концентрат белка ячменя мог полностью заменить рыбную муку в подаче рыбы, если другие существенные питательные вещества обеспечены как дополнения.
Используя белок ячменя вместо рыбной муки в коммерческой рыбе подача могла помочь уменьшить требование на миллионы тонн рыбы, взятой от океана каждый год, чтобы произвести рыбную муку.
Источник Истории:
Приспособленный от материалов, обеспеченных Исследованием министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов, Образованием, и Экономикой, через EurekAlert!, обслуживание AAAS.
Отметьте: Если никакому автору не дают, источник процитирован вместо этого.
'Clearwater':
Экологичный Ячмень Подачи 
Продвижение К Большей Форели 