Акция
Блог
Печать
Электронная почта
Закладка1 мая 2005 — В первом исследовании, которое свяжет гены вкуса с поведением в детях, исследователи смотрели на то, как естественные изменения в недавно обнаруженном гене вкуса затрагивали чувствительность к горьким вкусам и предпочтениям в еде в группе детей и взрослых. Собирая генетические образцы от 143 детей и их матерей, исследователи показали мамам и детям, у которых была по крайней мере одна горько-чувствительная область в гене, вообще были в состоянии обнаружить даже намек горького аромата в испытательном напитке. Та же самая группа детей, неся одну или две горько-чувствительных области гена, также предпочла более высокие концентрации решений для сахарозы и имела более сильное предпочтение пище сладкой дегустации и напиткам, чем сделал горько-нечувствительных детей.
См. также:
- Гены
- Тучность
- Духовность
- Гендерное Различие
- Клонирование
- Эволюционная Биология
- Близнец
- Heritability
- Черта (биология)
- Введение в генетику
ФИЛАДЕЛЬФИЯ - Если Вы - родитель, возможности, Вам было тяжело заставлять Вашего ребенка есть определенный veggies. В следующий раз, когда Ваш ребенок отодвигает свой шпинат, возможно, не случается так, что он является трудным или придирчивым. Новое исследование находит, что некоторые дети могут быть дополнительны чувствительный к горьким вкусам.
Эбби Пламмер - часть исследования дегустации, которое смотрит на эффект гена рецептора горького вкуса на предпочтениях в еде.
"Мы genotyped дети и матери - и genotyping, я подразумеваю, что мы взяли швабры щеки и получили ДНК от матерей и детей - и искали присутствие этого горького гена рецептора вкуса," говорят Джули Меннелла, Psychobiologist связанный с развитием в Химическом Центре Чувств Monell в Филадельфии.
Психо-биологи, которые комбинируют психологию и биологию, сгруппировали эти 143 детей и их матерей в три генотипа: СТР, AP или AA. P показывает присутствие горького гена. Как ожидалось, те с двумя горькими генами, СТР, были самыми чувствительными к горькому вкусу. Однако, у матерей и детей с теми же самыми генотипами не было того же самого опыта вкуса.
Меннелла говорит, "интересная вещь - то, что дети, которые несли одну из этих горьких аллелей вкуса, были намного более чувствительными к горькому вкусу чем матери."
Который мог быть, почему много детей испытывают неприязнь к горьким продуктам как определенные овощи. "Детство может представить период усиленной горькой чувствительности вкуса в некоторых детях, которая уменьшается с возрастом. Это не должно сказать, что, поскольку Вы становитесь старше, Вы не можете иметь горький вкус больше, это - только эффект расхолаживания," говорит Меннелла. Она надеется, что ее исследование приводит к более здоровым диетам для детей.
Исследование также нашло детей, у которых были предпочтенные более высокие уровни гена горького вкуса решения для сахарозы, которое им дали в исследовании. Исследователи указывают, что, поскольку мы стареем, опыт жизни начинает отвергать генетическое расположение для вкуса.
"Природа против питания" обращается к продолжающимся дебатам о том, насколько гены ответственны за черты человека, по сравнению с тем, сколько происходит из-за окружающей среды вокруг человека.
Есть некоторые области, где генетика ясно доминирует: определенные наследственные болезни, например, такие как кистозный фиброз, или волосы и цвет глаз. И что язык, на котором ребенок заканчивает тем говорил, полностью определен его или её окружающей средой. Но другие черты, кажется, развиваются от комбинации обоих влияний.
Например, высота человека как взрослый определена до некоторой степени его или её генами, но экологические факторы, такие как диета могут также воздействовать на высоту. То же самое верно для веса. Некоторые женщины генетически предрасположены, чтобы сохранить больше жира тела в специфических областях тела (вокруг живота против бедер), но эта склонность может управляться через диету и осуществление. Проблема становится еще более сложной, имея дело с мозгом. Гормоны помогают построить структуры в мозге, таким образом генетика ясно играет роль в таких делах как отчетливо мужские или женские поведения. Но мозг также разработан, чтобы быть гибким, позволяя это приспособиться к экологическим событиям.
Чтобы лучше определить генетические и экологические влияния, ученые изучают компании близнецов.
У неидентичных близнецов есть гены столь же различные как любой другой родной брат, но они разделяют очень подобную окружающую среду, таким образом генетические различия могут быть более точно изучены.
Идентичные близнецы разделяют те же самые гены, и часто ту же самую окружающую среду, но некоторые отделены в молодом возрасте и подняты в различных домах. Так как они разделяют весь одинаковый гены, но испытывают совсем другую домашнюю окружающую среду, различия между ними, вероятно, явятся результатом экологических факторов.
Недавние двойные исследования показали, что близорукость является в значительной степени генетической, например; только 15 процентов случаев вызваны экологическими факторами как использование компьютеров или чтение большого количества маленькой печати.
Помощь Медицине Понизиться 